О ПРОЕКТЕ Идея проекта LeGato зародилась в конце 2016-го года, а уже в мае 2017-го в предгорьях Северного Кавказа в долине Лефкадия были высажены первые лозы. Название LeGato было выбрано не случайно. Первые буквы – это дань уважения долине Лефкадия, без сомнения, одному из лучших терруаров России для производства высококачественного вина. Во-вторых, «legato» – музыкальный термин, означающий плавное исполнение произведения, без перерывов и резких переходов. Это понятие в полной мере отражает философию проекта, заключающуюся в продолжении классических традиций европейского виноделия на российской почве. Выбирая стилистику своих вин, мы ориентируемся преимущественно на опыт и культуру производства Старого Света, придерживаемся строгого, выдержанного, элегантного подхода, производя в основном моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке. |
О ПРОЕКТЕ Идея проекта LeGato зародилась в конце 2016-го года, а уже в мае 2017-го в предгорьях Северного Кавказа в долине Лефкадия были высажены первые лозы. Название LeGato было выбрано не случайно. Первые буквы – это дань уважения долине Лефкадия, без сомнения, одному из лучших терруаров России для производства высококачественного вина. Во-вторых, «legato» – музыкальный термин, означающий плавное исполнение произведения, без перерывов и резких переходов. Это понятие в полной мере отражает философию проекта, заключающуюся в продолжении классических традиций европейского виноделия на российской почве. Выбирая стилистику своих вин, мы ориентируемся преимущественно на опыт и культуру производства Старого Света, придерживаемся строгого, выдержанного, элегантного подхода, производя в основном моносортовые вина с длительной выдержкой в бочке и бутылке. |
ТЕРРУАР Виноградники хозяйства расположены в Краснодарском крае в знаменитой долине Лефкадия. Данный район уникален по своим природно-климатическим условиям и исторически является местом для производства вина. Что объяснимо - виноградники долины находятся на одной широте с французским Бордо. Территория долины имеет несколько уникальных факторов, создающих неповторимый терруар: это обилие солнечных дней, перепад высот от 140 до 240 метров над уровнем моря, и свойства почвы, чьи характеристики меняются практически через каждые 50 метров. Непосредственно виноградники LeGato высажены на тяжелой глине. От моря местность отделена двойной линией гор, поэтому перепады суточных температур здесь существенны, что также благоприятно влияет на характер вин. Теплый период с почти средиземноморскими значениями температур длится с апреля по октябрь. На 10,5 га участка высажены как популярные европейские сорта - каберне фран, мерло, пино нуар, шардоне и совиньон блан, так и наши «эксперименты» - мцване и саперави. Нами были выбран оптимальный для данного терруара способ формировки лозы и плотности посадки: одноплечий Гюйо с 4 000 кустов на гектар. |
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое белое «Легато Совиньон блан»
Сорта винограда: Sauvignon Blanc (100%)
Цвет вина: белое
Алкоголь: 12,5% об.
Выдержка: 6 месяцев в стали
Описание: Яркие ноты почки черной смородины и крыжовника сочетаются с нотками манго и цитрусов в тонком обрамлении минеральности. Во вкусе цитрусовые и растительные ноты повторяют аромат, продолжая раскрывать вино, а яркая кислотность позволяет сочетать с различными блюдами.
Температура потребления: +8…10
Гастрономические сочетания: Прекрасно сопровождает блюда из морепродуктов, легкие салаты с кислыми заправками, молодые сыры.
Участие в рейтингах:
Винтаж 21-го года: 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024).
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое белое «Легато Совиньон блан Мцване»
Сорта винограда: Sauvignon Blanc, Mtsvane
Цвет вина: белое
Алкоголь: 12,5% об.
Выдержка: совиньон блан - 6 месяцев в стали; мцване - частичная выдержка во французских барриках
Описание: свежий и яркий совиньон блан дополненный фруктовым и плотным мцване создают необычное и интересное вино. В аромате фруктовые ноты персика, цитрусов, манго, медовые нотки с цветочными нюансами, минеральность, дополненные растительными нотками листа чёрной смородины и болгарского перца. Во вкусе вино яркое, структурное, фруктовое, с нотками яблока, крыжовника, белой смородины с очень долгим фруктовым послевкусием
Температура потребления: +8…10
Гастрономические сочетания: отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими летними салатами, горячими блюдами и стейками из красной рыбы, блюдами из умеренно жирной белой рыбы
Участие в рейтингах:
Винтаж 18-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2021-2022);
Винтаж 19-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023);
Винтаж 20-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024).
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое белое «Легато Шардоне»
Сорта винограда: Chardonnay (100%)
Цвет вина: белое
Алкоголь: 13,5% об.
Выдержка: 12 месяцев выдержано во французских барриках
Описание: плотное, сортовое вино с отличным балансом. В аромате фруктовый профиль – груша, печеное яблоко с корицей, курага, помело, обрамляют нотки ванили, цвета акации, бриоши. Во вкусе вино полное, округлое, пышное, с фруктовыми нотками, нотками фундука и долгим ореховым послевкусием.
Температура потребления: +8…10
Гастрономические сочетания: отлично сочетается с сырами с белой плесенью, блюдам из птицы, блюдами из жирной белой рыбы, блюдами из нежирного белого мяса, салатами со сливочными заправками
Участие в рейтингах:
Винтаж 17-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2021-2022);
Винтаж 19-го года: 86 место в Top100Wines Forbes 2021; 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023);
Винтаж 20-го года: 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024).
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое красное «Легато Пино Нуар»
Сорта винограда: Pinot Noir (100%)
Цвет вина: красное
Алкоголь: 13,5% об.
Выдержка: 12 месяцев выдержано во французских барриках
Описание: Яркое вино с нотками красных и черных ягод: клубника, малина, ежевика и черника, легкими фиалковыми нотками, подлеском, нотами можжевельника и древесными нюансами. Во вкусе продолжение ягодно-цветочной истории с оттенками кедрового ореха с бархатными танинами.
Температура потребления: +14…16
Гастрономические сочетания: прекрасно подойдет к ризотто с грибами, тушеной не жирной баранине, блюдам из мяса утки, полутвердым и мягким сырам
Участие в рейтингах:
Винтаж 19-го года: 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023);
Винтаж 20-го года: 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024).
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое красное «Легато Мерло»
Сорта винограда: Merlot (100%)
Цвет вина: красное
Алкоголь: 13,5% об.
Выдержка: 12 месяцев выдержано во французских барриках
Описание: Интересное вино с пряным профилем в аромате, украшенным нотками хвои, кедровых шишечек, тимьяна, а также дымно-копчеными нюансами. Во вкусе много экспрессии и глубины, палитру составляют оттенки чернослива, шоколада, миндаля, которые очень гармонично смотрятся на основном фоне сочных красных фруктов.
Температура потребления: +14…16
Гастрономические сочетания: хорошим аккомпанементом этому вину являются прошутто, хамон, салями, твердые, полутвердые и жаренные сыры. Отлично подходит стейку из говядины или баранины
Участие в рейтингах:
Винтаж 17-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2021-2022); 15 место в Top100Wines Forbes 2021;
Винтаж 19-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023);
Винтаж 20-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024);
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое красное «Легато Каберне Фран»
Сорта винограда: Cabernet Franc (100%)
Цвет вина: красное
Алкоголь: 13,5% об.
Выдержка: 12 месяцев выдержано во французских барриках
Описание: Яркое вино с выраженным ягодным профилем. В аромате преобладают ноты черники, черешни, сливы, ежевики с нюансами древесных ноток, подлеска, смолы и черного перца, дыма. Вкус сочный, с выраженными нотками кисло-сладких красных фруктов и ягод, ягодной карамели, кофе, мягкими танинами и очень продолжительным вишнево-ванильным послевкусием.
Температура потребления: +14…16
Гастрономические сочетания: вино очень гастрономично, идеально подходит к любому мясному блюду, в том числе приготовленному на гриле, твердым сырам, является хорошим дополнением к лазанье и мусаке
Участие в рейтингах:
Винтаж 17-го года: 86 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2021-2022);
Винтаж 19-го года: 88 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023); 51 место в Top100Wines Forbes 2022;
Винтаж 20-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2023-2024).
Полное наименование: вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» сухое красное «Легато Саперави»
Сорта винограда: Saperavi (100%)
Цвет вина: красное
Алкоголь: 14% об.
Выдержка: 12 месяцев выдержано во французских барриках
Описание: ягодно-фруктовые ноты (слива, вишня, черноплодная рябина) этого вина сочетаются со сливочными нотами, нотами фундука и пряными нотками. Вкус сложный насыщенный, фруктовый профиль продолжают мощные, но сбалансированные танины в сочетании с яркой кислотностью.
Температура потребления: +14…16
Гастрономические сочетания: прекрасно подойдет к мясу на гриле в любых его проявлениях. Составит хорошую пару твердым сырам, а также мясным блюдам со специями и зеленью
Участие в рейтингах:
Винтаж 19-го года: 87 баллов, авторский гид “Российские вина” Артура Саркисяна (2022-2023).
Полное наименование: российское игристое вино с ЗГУ «Кубань. Крымск» экстра брют белое «Легато Мцване»
Сорта винограда: Mtsvane (100%)
Цвет вина: белое
Алкоголь: 11% об.
Выдержка: 12 месяцев в бутылке на дрожжевом осадке
Описание: Яркое свежее игристое вино созданное по классической шампанской технологии методом вторичной ферментации в бутылке с последующей выдержкой на дрожжевом осадке. В аромате фруктовые нотки зеленого яблока, легкие медовые нотки с цветочными нюансами, нотки свежей выпечки с тонким сливочным оттенком, минеральность. Во вкусе вино яркое, структурное, с нотками яблока, с долгим фруктовым послевкусием и продолжительным перляжем
Температура потребления: +7…9
Гастрономические сочетания: Прекрасно сопроводит блюда из морепродуктов и рыбы, мягкие и полутвердые сыры. Также рекомендуется в качестве аперитива.
ВЫБРАТЬ ВИНО LeGato
О компании:
ООО «Торговый дом «Время Вина»
По вопросам стратегического партнерства
Ольга Иванова, Исполнительный директор, +7 916 314-33-11
Фёдор Потапов, Директор по развитию продаж частным и корпоративным клиентам
Евгений Махортов, Директор по развитию и продажам в канале HoReCa
Адрес
105066, Город Москва, пер. Токмаков, дом 20/31, строение 1, подв. пом IV ком 8